作者利用A-PAGE(Acid-polyacrylamide gd electrophoresis)法研究了来自中国西藏的野生二棱大麦、野生瓶形大麦和野生六棱大麦共10......

以大麦粉为原料制备了纯度为92.63%的大麦醇溶蛋白,并对其流变特性进行了深入研究。实验结果表明：大麦醇溶蛋白在溶剂——体积分数5......

氮肥施用时期显著影响籽粒蛋白质含量、B醇溶蛋白和C醇溶蛋白组分含量，而对D醇溶蛋白组分含量的影响不显著；与前期施氮相比，后期施用......

为给新疆大麦种质资源的开发利用和今后新疆大麦高产优质新品种的选育提供依据，根据大麦的8个农艺性状表现，采用酸性聚丙烯酰胺凝胶......

选用7个二棱大麦品种，种植在生态条件差异很大的3个地区，测定和分析了以上大麦籽粒的蛋白质含量、醇溶蛋白组分含量及β-淀粉酶活性，......

利用大麦醇溶蛋白电泳鉴定方法了解大麦各品种间的亲缘关系,采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（A-PAGE）和十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电......

氮肥用量显著影响籽粒蛋白质含量、B醇溶蛋白和C醇溶蛋白组分含量，而对D醇溶蛋白组分含量的影响不显著；随着氮肥用量增加，籽粒蛋白质......

利用A-PAGE（acid-polyacrylamide gel electrophoresis）法对来自中国青藏高原地区67份青稞品种进行了醇溶蛋白位点的遗传多样性研究......

为了给大麦种质的保存和更新提供依据，采用醇溶蛋白电泳技术对20份大麦种质（每一份种质各有两个繁殖年份不同的供试材料）进行了遗传完......

以大麦醇溶蛋白为基材，以纳米TiO2粒子为改性材料制备可食性膜液，通过对草莓进行涂膜处理，探讨大麦醇溶蛋白／纳米TiO2可食性膜对贮藏过......